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主料: 金枪鱼40克
辅料: 四季豆10克 番茄10克
调料: 白酒1克 酱油1克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}3克 花生油8克
指数: 营养7 难易6 时间6
'1.将鲔鱼切成细条状,放入腌料内,腌5-10分钟。
2.用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后,沾撒上太白粉。
3.炸油加热至中温程度,鱼稍微炸一下随即捞起,盛入盘内,放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。
番茄:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及...
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四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,...
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金枪鱼:1.鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不...
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