输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将冬苋菜掐下嫩尖,撕去皮茎,洗清后下滚水锅汆一下水捞起;
2.挤干水分,下锅加鸡汤,滚烧片刻捞起;
3.先整齐地扣在碗内,后覆在大汤碗中;
4.鸡汤内加入精盐、味精、胡椒面后,搅匀掺入大汤碗内,揭开扣碗即成。
冬寒菜:冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力。...
详细介绍
推荐菜谱: 东坡金脚 冻豆腐火锅 砂锅豆腐 清汤冬苋菜 奶汤海参 萁菜虾卷
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率;2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 蚝油草菇 煎酿青红椒