五子粥

做法步骤：

'1.大米淘净，浸泡在水中2小时，沥去水分，淘米水留着备用；
2.核桃放入热水里泡软，用竹签去皮；
3.核桃和松仁、桃仁、杏仁、芝麻一起放进臼里捣碎，一部分留着备用；
4.其余的加水100毫升，微泡后捣成乳白色的汁液，最后用网过滤；
5.锅烧热后抹上麻油，放入白米翻炒，当白米呈现透明的颜色；
6.放入500毫升水烧开，转文火熬煮，时而搅动避免粘锅；
7.待米粒煮至软烂后，加入种子磨成的汁液，用文火继续熬粥；
8.煮到所有材料都均匀混合时，倒入淘米水，搅动煮至呈黏稠状；
9.最后把粥盛进碗里，撒上捣碎的种仁，随个人口味调入盐或蜂蜜即可。

食谱营养：

稻米：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效...    详细介绍

推荐菜谱：  米熏仔鸡    荷叶粉蒸鸭    银宫杏仁豆腐    荷叶粉蒸牛肉    西红柿浆汤    菜花土豆汤  

芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维...    详细介绍

推荐菜谱：  香柠芝麻虾    白切鸭    万紫千红    海带金菇拌粉皮    芝麻拌墨鱼    生狗肉  

核桃：1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬...    详细介绍

推荐菜谱：  奶汤鲜核桃仁    崂山十珍会    核桃肉    扒雏鸡    雪花核桃泥    糖酱鸡块  

杏仁：1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚...    详细介绍

推荐菜谱：  杏仁虾排    杏仁熘鸡丁    杏仁鹌鹑片    银宫杏仁豆腐    桔仁大汤丸    八宝菠菜  

松子（炒）：1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的...    详细介绍

推荐菜谱：  松仁鸡米    松仁虾糕    松仁扒肉    炸松仁肉    松仁玉米烩财鱼    八宝豆腐  

营养成分：