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工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次吃馄饨100克,当正餐食用。
主料: 小麦面粉500克
辅料: 半夏15克 黄连5克 党参20克 甘草5克 猪肉(瘦}250克 枣(干)10克 干姜10克
调料: 姜10克 植物油50克 盐6克 淀粉(玉米}10克
指数:
'1.将党参、干姜、制半夏、黄连、生姜、甘草、大枣一同置于锅内;
2.加入适量清水用武火烧沸,再改用文火煎煮15分钟后滤去药渣,留汁待用;
3.将猪肉洗净并剁成肉茸;
4.素油炼熟;
5.干姜切成末;
6.然后将猪肉茸、淀粉、姜末拌成馅待用;
7.将面粉置于面板上,用煎煮好的药液将面粉和成面团;
8.用擀成面杖擀成薄片,切成馄饨皮大小;
9.然后按常规方法包成馄饨煮熟即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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枣(干):1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞...
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