葡萄青梅山楂糕

做法步骤：

'1.将锅放少量油，将面粉炒熟备用。
2.鸡蛋敲开，把蛋清、蛋黄分别放在两个小盆内。
3.把白糖倒入蛋黄盆内搅匀。
4.把蛋清抽打成泡沫状，也倒入蛋黄内搅匀。
5.最后将熟面粉也倒入蛋黄内，搅成蛋糊。
6.将木框放在屉内，铺上屉布，倒入1/2蛋糊，用旺火蒸15分钟取出。
7.在蛋糕坯上铺匀用香油调好的豆沙馅。
8.再在豆沙馅上倒入剩余的蛋糊铺平。
9.表面用青梅、山楂糕、葡萄干码成花卉形，再蒸20分钟即熟。
10.蒸熟后晾凉切成3.3厘米宽、10厘米长的条即成。

食谱营养：

葡萄干：1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营...    详细介绍

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梅子：1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和...    详细介绍

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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红豆沙：1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：