输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
工艺:原炖 口味:酸咸味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食瘦肉30~50克随意喝汤。
主料: 猪肉(瘦}200克
辅料: 山楂15克
调料: 姜5克 大葱10克 盐2克
指数: 营养7 难易7 时间5
'1.将山楂洗净,如果是山楂果,拍松;
2.将猪瘦肉去血水,洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块;
3.姜拍碎,葱切成段;
4.将锅置中火上烧热,加入素油烧热至六成熟时,放入姜末、葱段爆香;
5.加入鸡汤,烧沸后加入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
详细介绍
推荐菜谱: 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 母鸡汤 凉拌海蜇皮 栗子炆猪肉
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
山楂:1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;2.山楂酸还...
详细介绍
推荐菜谱: 蜜三果 山东卤肫肝 拔丝枣泥羊尾 红果梨丝 双味鸡球 山楂软糖
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇