黄瓜片汤

做法步骤：

'1.将虾仁用开水浸泡洗净；
2.放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟；
3.黄瓜洗净，切成4厘米长1.3厘米宽、0.3厘米厚的片；
4.汤锅置火上，放入高汤250毫升；
5.将虾仁碗内的水去四分之三，余下的水和虾米一起放入汤锅内；
6.加入酱油、味精、姜汁；
7.待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：