冬瓜菠萝羹

做法步骤：

'1.冬瓜去皮和子，切成小片，用搅拌器搅烂成冬瓜泥，用汤锅盛着；
2.放进蒸笼蒸20分钟至熟，取出备用；
3.菠萝肉切成小块，也用搅拌器搅成碎粒状；
4.锅内加入适量冷水，将已蒸熟的冬瓜泥和35克白糖放入，用中火烧沸；
5.然后调入15克湿淀粉勾芡，盛在汤碗内；
6.把锅洗净，倒入菠萝碎粒，加入15克白糖煮滚；
7.用10克湿淀粉勾芡，然后倒在冬瓜泥旁即成。

食谱营养：

冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇...    详细介绍

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菠萝：1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、...    详细介绍

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营养成分：