脆梅

做法步骤：

'1.将青梅洗净，加海盐搓揉均匀；
2.轻拍梅子使其裂一小缺口，再放入盆中；
3.加入盖过梅子的清水浸泡8小时；
4.然后将苦涩的梅子水倒掉，漂水6小时；
5.捞出放入洗衣袋中，再放入脱水机中脱水2分钟；
6.然后将赤砂糖加水煮成糖水，放凉后分成2份；
7.加入脱水的梅子浸泡，一天后将浸泡的糖水倒掉；
8.再用另一份糖水重复再浸泡一天，再倒掉；
9.把有机冰糖加水煮成糖水，等凉了之后泡了梅子，浸泡3天即可食用。

食谱营养：

梅子：1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和...    详细介绍

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冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。...    详细介绍

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营养成分：