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主料: 小麦面粉300克 鸡肉300克 荸荠150克
辅料: 枸杞子10克 圆白菜20克
调料: 盐2克 酱油3克 白砂糖2克 香油5克 胡椒粉2克 植物油20克
指数: 营养7 难易6 时间4
'1.鸡肉冲洗净,和大头菜、马蹄都切碎粒。
2.杞子洗净,放入蒸锅中蒸10分钟。
3.把各种馅料和调味料(盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、植物油)混合,一起搅拌至起胶时停下,放在一边约半小时,制成馅料。
4.水饺皮中包入适量的馅,捏好封口,放入蒸笼中,用大火蒸10分钟,熟透后就可以取出食用了。
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