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主料: 芋头500克
辅料: 籼米粉(干、细)100克 猪肉(肥瘦}300克 白菜150克 酵母5克
调料: 小葱15克 味精2克 盐5克 白砂糖50克
指数: 营养6 难易7 时间6
'1.将芋儿去皮蒸趴剁碎成泥;
2.猪肉(熟)剁碎;
3.芋泥拌入鲜肉熟馅、粘米粉、味精、盐、白糖适量,揉合成芋儿面团;
4.面团加入小葱花拌匀,出条下节子,搓成椭圆形在粘米粉盆内滚上一圈;
5.用菜叶子包成卷形,放入刷了油的笼内蒸熟即成。
小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消...
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白菜:1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别...
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芋头:1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋...
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籼米粉(干、细):米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。...
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