瓠子猪蹄羹

做法步骤：

'1.将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水中焯熟；
2.捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；
3.瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；
4.将猪蹄放入沙锅内，加入原汤，加入酱油、盐，用中火烧沸；
5.然后放入瓠子块，再用小火炖至猪蹄烂熟入味，下味精拌匀，即可盛起食用。

食谱营养：

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：