鲑鱼片粥

做法步骤：

'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将香葱洗净切末备用；
3.锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；
4.至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐调好味；
5.鲑鱼片洗净，放入碗内，倒入滚烫的粥；
6.将鱼片烫熟，然后撒葱末、黑胡椒拌匀，即可盛起食用。

食谱营养：

小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

推荐菜谱：  白灼虾    铁板黑椒牛柳    清蒸石斑鱼    蚝油牛肉    脆炸大肠    煎封鲳鱼  

粳米：1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能...    详细介绍

推荐菜谱：  香菇虾球粥    小笼牛肉    粉蒸竹筒鱼    扁大肉酥    椒盐虾仁    荷叶米粉鸭  

鲑鱼：1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增...    详细介绍

推荐菜谱：  锅焖蕨菜鱼卷    葱烧大马哈鱼    话梅三文鱼    清蒸芙蓉鱼    糖醋三文鱼    生煎马哈鱼  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

胡椒：果实含有胡椒碱（Piperine）、胡椒林碱（Piperyline）、辣椒碱（Capsaicin）和胡椒油碱A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...    详细介绍

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营养成分：