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主料: 兔肉1000克
辅料: 黑芝麻30克 猪肉(肥瘦}80克
调料: 大葱20克 姜20克 花椒5克 酱油5克 香油3克 味精3克 盐5克
指数: 营养8 难易5 时间3 养颜2
'1.芝麻洗净,炒香;兔肉用沸水去血水。
2.锅中水沸后,入姜片、葱段、花椒、食盐、兔肉。
3.待兔肉熟时,捞出晾凉,再放入卤汁锅中,文火煮1小时。
4.捞出晾凉,剁成2厘米见方的块,装盘;将味精、香油调匀,放入芝麻搅匀,浇肉上。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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黑芝麻:1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首...
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