洋烧排骨

做法步骤：

'1.猪排骨切成6×5厘米大小的10～12块，每块留2根骨，并削去太厚的肥肉；
2.锅置旺火上，下少许花生油，下酱油白糖少许，倒入排骨块，翻炒几下，排骨上色后装起待用；
3.锅置旺火上，倒入花生油烧六成热时，倒入上色的排骨，炸五成熟，沥干油；
4.锅复上火加入上汤、酱油、白糖、白醋、葱结、上色的排骨，改小火焖；
5.待焖烂后去掉葱结装盘，配以10块小馒头即成。

食谱营养：

小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

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馒头：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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营养成分：