棉花煲鸡

做法步骤：

'提前把鸡宰杀干净，再将光鸡用水滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里，鸡肚朝天，加入绍酒、精盐、上汤1500毫升、姜片、葱条、味精，随放入笼里炖至稔取出，撇去汤面油，弃掉姜葱，再将洗净的鱼肚滚煨过，压去水分，放在炖鸡面上便成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

推荐菜谱：  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...    详细介绍

推荐菜谱：  果汁鱼块    母鸡汤    炒鸡米    煎金钱牛柳    客家封鸡    蚝油鸡翅  

营养成分：