咸瘦肉皮蛋粥

做法步骤：

'1.先把瘦肉用盐腌一个晚上；
2.白米洗净，用少许盐腌拌，放入沸水内先煮；
3.蚝豉浸开，洗净，连同清水洗过的瘦肉放入米粥内同煮；
4.瘦肉煮烂时捞出，加入切成小粒的皮蛋同煮；
5.瘦肉撕成丝条，粥煮好后，放入瘦肉丝，调味后即成。

食谱营养：

稻米：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效...    详细介绍

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松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、...    详细介绍

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营养成分：