芹菜豆腐面

做法步骤：

'1.将芹菜洗净后剁成小颗粒；
2.枸杞去杂质后洗净；
3.豆腐切成小块；
4.火腿肉切成颗粒；
5.香菇发透，去蒂根，切成小颗粒；
6.姜、蒜切成片；
7.葱切成末；
8.将炒锅置武火上，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香；
9.放入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、酱油、盐，及300毫升清水用文火煮20分钟，盛入碗中待用；
10.在炖锅内加入1500毫升水，用武火烧沸；
11.下入挂面，用常规方法煮熟，捞入碗中；
12.将炒好的芹菜豆腐等与面条拌匀即成。

食谱营养：

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营养成分：