输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
人参全鹿汤
主料: 鹿肉7500克
辅料: 党参30克 黄芪30克 白术15克 杜仲6克 芡实米10克 枸杞子15克 茯苓12克 熟地黄15克 肉苁蓉10克 桂皮3克 白芍药15克 益智仁10克 仙茅6克 补骨脂6克 泽泻6克 枣（干）10克 山药(干}15克 远志6克 当归12克 菟丝子15克 淫羊藿9克
调料: 姜100克 大葱250克 胡椒6克 盐100克
指数: 营养7 难易5 时间1
做法步骤：
'1.将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内焯一下，捞出切成约2厘米见方的块，骨头打破。
2.将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装上扎口，用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中，注入适量清水、姜（切片）、葱（切段）洗净，拍破下锅，胡椒研粉，和食盐调匀，装在小碗内待用。
3.先用武火将汤烧沸，撇去浮沫，改用文火煨炖约2-3小时，待鹿肉熟烂即可分装入碗内，略用胡椒、食盐调味即成。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
推荐菜谱： 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 母鸡汤 凉拌海蜇皮 栗子炆猪肉
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱： 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
枣（干）：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞...
详细介绍
推荐菜谱： 莲枣薏米鸭 鸡酒汤 红扒羊肉 早生贵子 大枣蹄花烧海参 八宝梨罐
芡实米：1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...
详细介绍
推荐菜谱： 冰糖八果饭 桂花鸡头肉 莲子芡实猪瘦肉汤 莲子炖牛尾 鲫鱼莲子汤 鸡头米排骨汤
营养成分：
- 能量7170.64千卡
- 蛋白质1488.16克
- 脂肪99.5克
- 碳水化合物96.8克
- 叶酸1447.12微克
- 膳食纤维22克
- 胆固醇375毫克
- 维生素A300.05微克
- 维生素B67.9毫克
- 维生素C20.1毫克
- 维生素E0.34毫克
- 胡萝卜素1797.1微克
- 核黄素18.26毫克
- 硫胺素4.05毫克
- 烟酸2.94毫克
- 钙535.26毫克
- 磷13421.3毫克
- 钾15464毫克
- 钠41858毫克
- 碘112.5微克
- 镁1014.24毫克
- 铁179.22毫克
- 锌169.24毫克
- 硒354.99微克
- 铜1.48毫克
- 锰4.91毫克