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笋烧海参
主料: 海参（水浸）200克 竹笋100克
调料: 盐2克 白砂糖2克 酱油3克 黄酒5克 淀粉(豌豆}5克
指数: 营养7 难易6 时间7 减肥5 养颜2
做法步骤：
'1.将水发海参切成长条，竹笋切成片。
2.将肉汤烧开，加入海参、竹笋、小火烧片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
食谱营养：
竹笋：1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量99.24千卡
- 蛋白质14.88克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物10.15克
- 叶酸2.9微克
- 膳食纤维1.82克
- 胆固醇100毫克
- 维生素A22微克
- 维生素C5毫克
- 维生素E0.05毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.28毫克
- 钙494.07毫克
- 磷91.83毫克
- 钾487.44毫克
- 钠1121.57毫克
- 碘0.07微克
- 镁68.73毫克
- 铁2.1毫克
- 锌0.95毫克
- 硒11.71微克
- 铜0.1毫克
- 锰1.29毫克