羊蹄荸荠汤

做法步骤：

'1.羊蹄连脚筋去皮毛，洗净斩件。
2.将水煲滚，放入羊蹄煮滚出水，约1小时捞起。
3.荸荠去皮切件。
4.姜洗净，切片。
5.锅放油烧热，加入姜片炒香，再加入荸荠、盐，炒10分钟。
6.洗净山药、枸杞子、桂圆肉。
7.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲4小时以上。
8.当羊筋炖够稔时，下盐调味即可。

食谱营养：

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营养成分：