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山稔子塘虱鱼煲
做法步骤：
'1.将山稔子洗净，塘虱鱼（鲶鱼）去颈两侧“花”，肠脏，洗净；
2.起油锅，略煎塘虱鱼，溅清水适量，放山稔子（干品15克即可），文火焖熟，水将干时放盐调味，再焖几分钟即可，随量食用或佐餐。
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量257.5千卡
- 蛋白质43.25克
- 脂肪9.25克
- 胆固醇407.5毫克
- 维生素E1.35毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸6.25毫克
- 钙105.66毫克
- 磷487.5毫克
- 钾877.92毫克
- 钠1303.33毫克
- 镁55.06毫克
- 铁5.28毫克
- 锌1.33毫克
- 硒68.76微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.08毫克