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工艺:原炖 口味:原本味 食用:每日2次,每次1小碗,喝汤吃肉,分2~3天吃完,不宜过量。
主料: 甲鱼1000克
辅料: 沙苑蒺藜30克 菟丝子30克
调料: 植物油10克 姜10克 盐4克
指数: 营养7 难易6 时间5
'1.洗净菟丝子、沙苑蒺藜;
2.杀死甲鱼后,剖腹留肝、蛋,去肠杂,洗净,切大块备用;
3.油锅烧热,放姜、甲鱼块,翻炒几分钟;
4.放适量水,再焖炒几分钟,盛沙锅内;
5.将菟丝子、沙苑蒺藜也放沙锅内;
6.放清水以把甲鱼浸没为准,大火煮沸;
7.改小火炖熟烂,加精盐少许,弃药渣即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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甲鱼:1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;2.甲鱼亦有较好的净...
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