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主料: 牛肉(瘦)200克 黑豆100克 桂圆肉300克
辅料: 何首乌20克 枣(干)20克
调料: 盐2克 小葱3克 姜2克 料酒6克
指数: 营养8 难易6 时间2 养颜5
'1.将何首乌洗净,放汤锅中,加适量冷水,先用大火烧开,然后改小火慢煮;
2.黑豆洗净,用温水浸泡软;
3.红枣及桂圆肉洗净,红枣去核;
4.将牛肉洗净,切成大片大片放入锅中,加冷水煮开,除去浮沫;
5.放入料酒,将何首乌水、黑豆、红枣、桂圆肉一起放入汤中煲2个小时;
6.加盐、葱末、姜末调好味,即可盛起食用。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消...
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枣(干):1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞...
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桂圆肉:1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适...
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黑豆:1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而...
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