蜜汁山药墩

做法步骤：

'1.将山药去皮切成3.5厘米高的墩；
2.修成圆柱体，用开水氽烫透捞出；
3.锅内加少许白糖，加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖，倒入氽烫好的山药墩；
4.用慢火焖至糖浆稠浓，山药熟透；
5.用筷子夹起山药墩，码入盘内；
6.将剩余的糖汁再焖一下，淋明油，滴入香精，浇在山药墩上即成。

食谱营养：

山药：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临...    详细介绍

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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定...    详细介绍

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营养成分：