燕窝鸡汤

做法步骤：

'1.将燕窝放入盆内用湿水泡软；
2.用镊子摘出燕窝上的羽毛，柴草等杂物，用水洗净，控干水分；
3.加入少量开水，使其进一步膨胀；
4.等燕窝膨胀以后，将其盛在汤碗内；
5.加入鸡汤、生姜、味精、精盐，上屉蒸1小时左右；
6.取出，淋入少许香油便可食用。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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燕窝：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物...    详细介绍

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营养成分：