参芪鸭条

做法步骤：

'1.老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净；
2.在鸭皮上用酱油抹匀；
3.鸭皮下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出；
4.用温水洗去油腻，盛入砂锅内(锅底垫上瓦碟)，加水适量；
5.猪瘦肉切块，下沸水氽一下捞出，洗净血污；
6.猪瘦肉放入砂锅内，加入党参、黄芪、陈皮、味精、食盐、料酒、酱油、姜片、葱段；
7.再将沙锅放于炉上，用文火焖到老鸭软时取出，滗出原汤，滤净待用；
8.鸭子剔去大骨，切成长5厘米、宽1.5厘米条块；
9.放入大汤碗内摆好，倾入原汤即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：