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'1.将鲍鱼壳,肉分离。
2.鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽部分,用水洗净,切成片状。
3.羚羊角丝用纱布袋盛载。
4.陈皮用水洗净,浸透。
5.加水入瓦煲内,煲至水滚。
6.放入全部材料,用中火煲3小时。
7.加入细盐调味,即可饮用。
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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