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'1.羊头斩开,取出羊脑;
2.羊头洗净,斩件;
3.用适量水,加姜,慢火煲2小时;
4.去羊头骨,留汤;
5.川芎,白芷洗净;
6.羊脑放入羊骨熬成的汤水中;
7.慢火煲1小时,放盐调味供用。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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