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'1.乌鸡洗净,去毛,内脏,切件。
2.龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。
3.红枣去核。
4.生姜刮去皮,切2片。
5.将材料全部放入炖盅,加入水,盖上炖盅盖,放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味,即可饮用。
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