输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
工艺:溜 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1剂,可佐餐,连食5天,可常食。
主料: 猪腰子250克
辅料: 黄花菜(干)50克
调料: 植物油25克 盐3克 料酒10克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)3克 淀粉(玉米}5克 白砂糖1克
指数: 营养7 难易7 时间6
'1.先将猪腰剖开,去筋膜,洗净切花;
2.猪腰在清水中泡30分钟;
3.然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用;
4.黄花菜泡发,洗净,撕成小条备用;
5.在炒锅里放适量植物油烧热,放入葱、姜末煸出香味后入腰花迅速翻炒;
6.快熟时入黄花菜翻炒至熟;
7.加糖、水溶粉、蒜末、麻油少许,勾芡至透明即可上盘食用。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
详细介绍
推荐菜谱: 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 母鸡汤 凉拌海蜇皮 栗子炆猪肉
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蚝油芥兰牛肉 煎酿青红椒 栗子炆猪肉 客家封鸡
黄花菜(干):黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,...
详细介绍
推荐菜谱: 肉片汤 绍子鱿鱼 花菇煨鸡 群鲜羹 洛阳肉片 红烧羊肉