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主料: 牛排500克 菠菜250克 洋葱(白皮)50克 土豆(黄皮)100克
调料: 料酒10克 盐3克 胡椒粉2克
指数: 营养9 难易6 时间1
'1.牛骨加适量水,以小火熬汤约需1-2小时,将洋葱切丝,马铃薯切块。
2.捞去牛骨,放入洋葱丝和马铃薯块,煮至马铃薯变软。
3.菠菜剁成碎末,倒入牛骨汤中,再加盐,胡椒粉即可食用。
洋葱(白皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作...
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菠菜:1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...
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土豆(黄皮):1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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