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主料: 猪肚400克
辅料: 枸杞子10克 桂圆5克 党参15克 附子15克 山药(干}15克 枣(干)10克
调料: 白胡椒5克 冰糖30克 盐2克 猪油(炼制)15克
指数: 营养8 难易5 时间2 养颜5
'1.将猪肚洗净,煮熟,斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块;
2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;
3.桂圆、荔枝去壳;
4.将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内;
5.再放白胡椒(碾碎)、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟;
6.然后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂即成。
枣(干):1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞...
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桂圆:1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适...
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冰糖:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。...
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