酱肉小包

做法步骤：

'1.将五花肉剁茸，下滑后锅略炒；
2.然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟，下甜酱再炒香味；
3.放小葱、味精炒匀起锅，即成酱肉馅；
4.面粉过筛后倒在案板上放入干酵母、泡打粉和匀；
5.中间刨成坑状，放入白糖、猪油、清水和匀揉成面团；
6.用压面机压几遍出条下节子，包入酱肉馅做成小包子；
7.放入笼内喷上少量清水，饧发1～2小时，待饧发好后上笼蒸熟即可。

食谱营养：

小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：