羊杂面

做法步骤：

'1.羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；
2.蘑菇洗净，切成对开待用；
3.白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；
4.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开后移文火炖熬；
5.待羊杂煮烂下面条、食盐、味精、胡椒粉即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：