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主料: 红豆沙250克
辅料: 小麦面粉100克 淀粉(玉米}25克 泡打粉3克
调料: 白砂糖25克 植物油150克
指数: 营养5 难易6 时间6
'1.将面粉、淀粉加水调成糊;
2.再加泡打粉及油10克搅匀,放10分钟;
3.将豆沙煮熟;
4.搓成泥加入白糖揉匀;
5.豆沙泥搓成小条,切成段;
6.勺内加油烧五成热,将豆沙段挂匀一层面糊,放入油中炸;
7.浮起外皮金黄色酥脆时捞出,装盘即成。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
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红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通...
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