炸豆腐盒

做法步骤：

'1.将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁；
2.勺内加油30克，下入姜末、香菇、青笋、胡萝卜煸炒；
3.加精盐、味精各2克炒熟，加十三香粉炒匀出勺；
4.将菠菜洗净入适量油的勺内，加盐、味精炒熟出勺；
5.将大豆腐沥净水，片成约0.6厘米厚的大片；
6.淀粉加面粉合成适量的糊，待用；
7.再制成直径5厘米的圆片，在每片豆腐上抹上用淀粉和面粉调好的糊；
8.再在一半的豆腐片中间放上炒好的馅；
9.将另一半豆腐片糊面朝下扣在上面，轻轻按实；
10.四周挤也糊抹平，成盒状；
11.勺内加油烧五成热，将豆腐盒逐个下入油中炸透；
12.至微黄色捞出，摆入盘内，每个豆腐盒上放一个红樱桃点缀，盘边置上炒好的菠菜即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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菠菜：1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...    详细介绍

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莴笋：1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器...    详细介绍

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樱桃：1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2.樱桃营养丰富，具有调中...    详细介绍

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营养成分：