铁扒豆腐

做法步骤：

'1.将豆腐切成4×3×0.7厘米的片；
2.勺内加宽油烧七成热，下入豆腐片炸硬捞出；
3.勺内加油20克，放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开；
4.放入豆腐片煨焖约8分钟，出勺摆入盘内；
5.余汁加明油炒匀，浇在豆腐片上。

食谱营养：

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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番茄酱：1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；2.番茄的番...    详细介绍

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营养成分：