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主料: 猪小排(猪肋排)800克
辅料: 芽菜100克 火腿50克 猪肉(瘦}50克 吐司30克 辣椒(青、尖}15克
调料: 盐15克 味精2克 香油10克
指数: 营养5 难易4 时间3 麻辣3
'1.选猪纤排中段放沸水锅中氽透,除去血水;
2.把除了水的纤排入卤锅中卤入味;
3.把卤过的纤排入油锅中与三明治、尖椒、芽菜同炒;
4.并加入盐、味精、香油,均匀上味,装盘即成。
火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿...
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吐司:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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