烧素鱼翅

做法步骤：

'1.将水发玉兰片去笋节，去外皮，再把玉兰片切成鱼翅形状：
2.从玉兰片笋尖薄片往根部片，再从笋尖用直刀切成细丝，即成素鱼翅；
3.将切好的玉兰片用水氽一下；
4.将葱、姜在热锅温油中煸一下，加入汤，下玉兰片，微火慢烧；
5.再加盐、料酒、胡椒面，再用文火烧10 分钟；
6.待汤汁收浓，加入淀粉勾芡，出锅时淋上香油即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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玉兰片：玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。...    详细介绍

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营养成分：