松子肉

做法步骤：

'1.豆腐衣（油皮）用沸水烫软，摊开晾凉；
2.豆腐用洁净纱布包起，挤干水分；
3.萝卜去皮切成豌豆大小的颗；
4.冬菜洗净，切成粒，拌合精盐、味精、胡椒成馅；
5.鸡蛋打散，加豆粉调成糊，抹在豆腐衣上；
6.豆腐馅放入豆腐衣内，再盖上层豆腐衣，入笼蒸熟；
7.蒸熟的豆腐衣取出切成指条大，在碗中定成“?”形，蒸透后取出扣于盘中；
8.锅中下素汤100毫升、酱油、味精、胡椒、豆粉勾成二流芡，淋入盘中，撒上炸香的松子即成。

食谱营养：

萝卜：萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    花开富贵    百鸟归巢    广式萝卜糕    银耳沙律    山药香菇鸡  

油皮：1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，...    详细介绍

推荐菜谱：  炆豆腐盒    芥菜黄鱼卷    炸虾酱腐皮卷    五彩疙瘩丝    炸菠菜脯    煎素豆鱼  

黄豆粉：1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性...    详细介绍

推荐菜谱：  鸡蒙豆苞    鲜黄花鸡丝汤    素鸡豆花    芹黄肉丝    牛肝菌鸡片汤    玻璃鸡片汤  

鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

推荐菜谱：  果汁鱼块    炒鸡米    煎金钱牛柳    香柠芝麻虾    咕噜蜜肉    雪里藏珍  

松子（炒）：1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的...    详细介绍

推荐菜谱：  松仁鸡米    松仁虾糕    松仁扒肉    炸松仁肉    松仁玉米烩财鱼    八宝豆腐  

营养成分：