冬笋炆羊肉

做法步骤：

'1.将羊腩洗净切块；
2.将白萝卜洗净去皮切片，放锅内，用水煮开锅，放入羊肉块煮10分钟，取出控干水分，加老抽搅匀；
3.将冬笋放锅内加水，盐煲15分钟，取出晾凉切片；
4.将冬菇浸软去脚，放糖、淀粉、油拌匀；
5.将炒锅内放60克油烧热后，放入蒜炒出香味，放入笋、姜、羊肉炒透；
6.铲出放入煲内，加调味煲滚，用慢火约?1小时；
7.放入冬菇?15分钟，勾芡上盘，用香菜伴盘即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：