茄汁茭白

做法步骤：

'1.将茭白去皮洗净，切成约5厘米长，略粗于筷子的条。
2.勺内加植物油30克烧热；
3.放入茭白煸炒，并加番茄酱、白糖、汤、精盐炒熟，约2分钟；
4.用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾薄芡，淋香油炒匀即可。

食谱营养：

茭白：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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番茄酱：1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；2.番茄的番...    详细介绍

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营养成分：