山椒凤爪牙

做法步骤：

'1.鸡爪除去老皮及趾尖，剁成小块，入冷水中漂洗干净；
2.野山椒洗净去蒂，剁成小段；
3.锅置旺火上，加入清水烧沸，放入鸡爪煮熟后，捞出；
4.投入凉开水中过凉，沥干水分；
5.将鸡爪放入盆中，加入盐、野山椒、蒜蓉，腌制约30分钟；
6.最后加入味精、鸡精、白糖、醋、辣椒油、葱油拌匀，装入盘中即可。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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辣椒油：1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；2.辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；3.富含...    详细介绍

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营养成分：