杜仲鲍鱼炖水鸭

做法步骤：

'1.鲍鱼1只，壳和肉分开。
2.鲍鱼壳用水擦洗净。
3.鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。
4.水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。
5.杜仲，陈皮分别用水洗净。
6.将材料全部放入炖盅内。
7.加适量水，盖上盅盖，放入锅。
8.隔水炖4小时。
9.加入细盐调味，即可食用。

食谱营养：

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：