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主料: 猪肚500克
辅料: 豇豆150克
调料: 辣椒(红、尖、干}25克 醋20克 姜10克 大葱15克 料酒25克
指数: 营养6 难易6 时间5 麻辣6
'1.将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净;
2.然后将猪大肚放入锅内出水,除尽异味;
3.再将猪大肚放入锅中煮熟;
4.将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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