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椒盐蛇肉
主料: 蛇肉500克
调料: 植物油20克 香油5克 料酒10克 椒盐10克 青椒20克 辣椒(红、尖、干}10克 大葱5克
指数: 营养5 难易7 时间7 麻辣5
做法步骤：
'1.将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；
2.炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；
3.待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；
4.葱切末，青红椒切粒；
5.炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
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营养成分：
- 能量496.65千卡
- 蛋白质77.28克
- 脂肪8.74克
- 碳水化合物31.65克
- 叶酸2.85微克
- 膳食纤维4.57克
- 维生素A101.95微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C14.55毫克
- 维生素E6.93毫克
- 胡萝卜素71.2微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸27.32毫克
- 钙152.15毫克
- 磷445.05毫克
- 钾1382.4毫克
- 钠455.52毫克
- 碘1.92微克
- 镁141.3毫克
- 铁15.8毫克
- 锌16.93毫克
- 硒65.59微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.41毫克