葱香羊肉

做法步骤：

'1.葱、姜切细末；
2.羊肉剁细成末待用；
3.将羊肉加入葱姜末、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液（2个）拌匀馅；
4.葱叶洗净改刀成段；
5.余下2个鸡蛋磕入碗内，加淀粉、精盐拌匀成糊；
6.将羊肉馅塞入葱叶内，制成葱香羊肉生坯；
7.炒锅注油烧至四成热，将葱香羊肉坯蘸匀蛋糊，下入油锅内炸至金黄、熟透，捞出控油装盘即可，食用时蘸椒盐。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：