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番茄泥公鸡
主料: 番茄300克 虾仁250克
辅料: 澄粉70克
调料: 白砂糖55克 盐7克 猪油（炼制）25克 番茄酱25克 白醋5克 淀粉(豌豆}5克
指数: 营养6 难易5 时间5 养颜5
做法步骤：
'1.番茄蒸熟，趁热烫入澄粉，加入白糖30克和盐3克、熟猪油15克，揉成面团待用。
2.虾仁斩成茸，加入盐2克，顺一个方向打上劲，将番茄酱25克和调料（白糖25克、白醋5克、盐2克、淀粉5克、猪油10克）分别放入锅，加热制成酸甜可口的厚汁，冷却后加入茸内，成虾馅。
3.将番茄泥面团搞成胚，包入虾仁馅，收口，捏成公鸡形状，上笼蒸6分钟即可。
食谱营养：
番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...
详细介绍
推荐菜谱： 煎金钱牛柳 铁板黑椒牛柳 干煎虾碌 脆炸大肠 银耳沙律 凉拌鸡翅
营养成分：
- 能量1005.35千卡
- 蛋白质113.21克
- 脂肪32.08克
- 碳水化合物73.37克
- 叶酸16.8微克
- 膳食纤维6.24克
- 胆固醇1335.75毫克
- 维生素A248.25微克
- 维生素B60.18毫克
- 维生素C42毫克
- 维生素E7.32毫克
- 胡萝卜素1125微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸15.38毫克
- 钙1420.54毫克
- 磷1771.15毫克
- 钾2168.23毫克
- 钠15031.6毫克
- 碘7.5微克
- 镁637.49毫克
- 铁28.97毫克
- 锌10.15毫克
- 硒188.69微克
- 铜6.07毫克
- 锰2.26毫克