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煎鱼
主料: 虱目鱼400克
调料: 姜5克 盐5克 白酒10克 酱油10克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆}20克 植物油30克
指数: 营养7 难易4 时间6 养颜2
做法步骤：
'1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。
2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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营养成分：
- 能量109.92千卡
- 蛋白质0.84克
- 脂肪0.06克
- 碳水化合物19.29克
- 叶酸0.78微克
- 膳食纤维0.24克
- 维生素A1.5微克
- 维生素C0.2毫克
- 胡萝卜素9.1微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.28毫克
- 钙9.97毫克
- 磷26.77毫克
- 钾69.79毫克
- 钠2543.48毫克
- 碘0.32微克
- 镁20.08毫克
- 铁1.44毫克
- 锌0.28毫克
- 硒0.29微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.35毫克